Vang hữu cơ
5 CÁCH BẢO QUẢN RƯỢU VANG TRÁI CÂY TẠI NHÀ SAU KHI MỞ NẮP
Th7
Bảo quản rượu vang sau khi mở là vấn đề nhiều người quan tâm. Bởi lượng vang còn thừa trong chai bỏ đi rất lãng phí mà giữ lại thì có thể bị hỏng. Cùng Vang Trái Cây Bảo Ngọc – Winehouse tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Tại sao phải bảo quản rượu vang trái cây sau khi đã khui?
Bản chất của rượu vang trái cây đã là một loại đồ uống kì công trong cách thưởng thức và bảo quản. Việt Nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa nên bảo quản được chai vang sau khi mở nắp càng khó hơn.
Sau khi khui rượu, đồng nghĩa với việc rượu vang sẽ tiếp xúc trực tiếp với không khí. Như vậy, oxy sẽ làm thay đổi hương vị của rượu theo thời gian.
- Mở để khoảng 30 phút sẽ giúp vang được thở và tròn vị
- Mở quá 3 tiếng, khiến vang biến chất, vị chua hơn. Đây được gọi là quá trình oxy hóa
Có thể nói, khi đã khui vang chúng ta nên thưởng thức luôn. Còn muốn giữ lại và bảo quản trong thời gian dài hơn, thì cần có phương pháp.
- Có nên để rượu trong tủ lạnh?
Trong các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của rượu thì nhiệt độ có lẽ là quan trọng nhất.
Nhiệt độ không thích hợp sẽ làm hỏng rượu cực kì nhanh..
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang chưa khui hoặc đã khui trung bình là khoảng 13ºC.
Nhưng nhiệt độ này có thể thay đổi tùy theo từng loại rượu. Hãy tham khảo ý kiến của nhà sản xuất.
Tuy nhiên, có một nguyên tắc chung cho bất kì chai rượu vang nào là không bao giờ được bảo quản ở nhiệt độ dưới – 4 độ C, điều này có thể khiến rượu bị đông cứng hoặc trên 20 độ C, có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa và phá hủy các hợp chất dễ bay hơi.
Nhà bạn có tủ lạnh thì cũng có thể chỉnh mức nhiệt độ ổn định nhất có thể 13 độ C đến 18 độ C.
Thêm một lưu ý nữa là khi bảo quản rượu vang, hãy nhớ để vang đỏ thở 30 phút đảm bảo tròn vị, còn vang trắng thì sẽ ngon hơn khi uống lạnh.
- Thay nút chai – lưu ý cần thiết để bảo quản rượu vang sau khi mở
Bạn cần biết rõ ràng, các nút bần chai vang sau khi khui sẽ có hai phần: phần màu tiếp xúc với bên trong, phần trắng sạch bên ngoài. Nên nút đầu chai vang đã tiếp xúc với rượu vào lại chai vang.
Nếu vô tình đánh mất hoặc vứt đi thì có thể mua thêm bộ dụng cụ nút bần chân không để tránh làm hở rượu hoặc hỏng rượu thì bảo quản rượu vang sau khi mở sẽ tốt nhất.
- Đừng quên rót rượu vào chai nhỏ hơn
Chiết sang chai nhỏ hơn là cách để phần còn lại của rượu vang không tiếp xúc trực tiếp quá nhiều với rượu, một trong 7 cách bảo quản rượu vang tại nhà quan trọng.
Như đã nói ở trên, để rượu vang tiếp xúc với không khí sẽ làm vang trở nên chua hơn.
Hãy chiết sang chai nhỏ có dung tích bằng lượng rượu còn để tránh tình trạng oxy hóa, giúp bảo quản rượu vang sau khi mở nắp.
- Bảo quản rượu vang tốt hơn với Dim Light
Ánh sáng là yếu tố không kém phần quan trọng trong bảo quản rượu vang sau khi mở nắp hay bảo quản những chai rượu vang.
Hãy để rượu của bạn ở nơi càng tối càng tốt. Tia UV từ ánh sáng mặt trời trực tiếp có thể làm hỏng hương vị và mùi thơm của rượu.
Bạn cũng nên để rượu tránh xa các nguồn gây rung động, chẳng hạn như máy giặt và máy sấy.
Những rung động đó có thể làm xáo trộn các chất lắng đọng trong chai, làm gián đoạn quá trình “tinh tế” rượu vang lâu năm.
Người ta thường cho rượu vào nơi có ánh sáng đèn led, yếu giúp bảo quản rượu vang tốt nhất trong phòng có Dim Light.
- Hút chân không
Đây là cách bảo quản rượu vang đỡ tốn nhiều thời gian và được nhiều người sử dụng.
Hút chân không trong rượu ra sẽ không còn tình trạng rượu tiếp xúc với oxy nữa.
Nhưng điều này cũng ảnh hưởng nhỏ đến hương thơm của rượu nhưng đảm bảo giữ nguyên vị, bảo quản rượu vang sau khi mở được tốt hơn.
Trên đây là 5 phương pháp bảo quản rượu vang trái cây sau khi khui vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể áp dụng.
Để lưu giữ lại được hương vị thơm ngon của rượu vang, chúng ta chỉ cần nắm vững một số kiến thức căn bản mà Vang Trái Cây Bảo Ngọc – Winehouse đã chia sẻ là có thể yên tâm thưởng thức các loại rượu vang trái cây yêu thích mà không sợ ảnh hưởng đến chất lượng và mùi vị.
Để biết thêm thông tin cách thức đặt hàng, quý khách hàng hãy gọi ngay tới số hotline 0908.86 9.122 hoặc truy cập website của Vang Trái Cây Bảo Ngọc – Winehouse để được tư vấn tận tình và mua hàng nhanh nhất.
